餐厅绩效考核方案-498f67b164ce0508763231126edb6f1aff0071ad

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员工绩效考核方案

一．总则

（一）为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上

下级管理以及员工与员工之间的协作。

（二）为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有

效性以及工作质量，从而改善酒店整体绩效，达到公司的管理目标。

二．考核目的

为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管

理提供依据。

三．考核原则

为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及

对员工工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。考评内容、考

核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对餐厅形成正确指导，在餐

厅内部形成良性竞争的机制。

四．考核内容与方式

（一）考核期：以月份为期限

（二）考核内容：

⒈ 考核内容下文

2.每月 3 日前各班组将上月绩效考核考评表交与人事部。

3．每位员工考核表需考核人与被考核人同时签字确认，对于具体的项目，

考核人需进行分析解释，避免同类情况再次发生。

五.资料的整理与存档

（一）每月考评结束后，各部门对所有资料进行整理存档。

（二）各班部门班组依据每日的工作记录对下属员工进行汇总考核。

绩效考核方案

餐厅以提高员工素质为目的,促使餐厅营业额有进一步的提高特出

了员工绩效考核。

一．出勤情况（10 分）

⒈ 出勤情况主要是根据员工的打卡考勤制度来确定，如员工有无故迟到或早

退、缺岗现象，一经发现不仅公司内会对员工进行扣工资的处罚，餐厅内部还会

实行扣休制的处罚（迟到或早退在 10 分钟内，扣休 1小时，迟到或早退在半小

时内，扣休半天，迟到或早退半小时以上，扣休一天，缺岗开过失单一次，累

计过失单三次自动离职），以此处罚。

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摘要：

员工绩效考核方案一．总则（一）为了保证餐厅的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。（二）为了不断开发员工的职业能力，提高员工在工作中执行的主动性，有效性以及工作质量，从而改善酒店整体绩效，达到公司的管理目标。二．考核目的为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。三．考核原则为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用，以及对员工工作的指引作用，绩效考核遵循以下原则：公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对餐厅形成正确指导，在餐厅内部形成良性竞争的机制。四．考核内容与方...

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