酒店薪资绩效考核与福利待遇
2025-08-19
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****酒店薪资绩效考核与福利方案
第一章 总则 第一条 目的： 为建立有效地薪资体系，实现
薪资管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根据《中华人民共和国
劳动法》等有关规定，结合酒店实际制定本方案。 第二条 支付原则：
（一）根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店
经营战略目标等多方面因素，确定一下薪资体系指导原则：处于本地区同行业工资
中上水平、相对较高的福利水平和工作生活环境。 （二）酒店实行薪酬公开透明，
但仅限于部门内部，酒店不鼓励员工随意讨论薪资待遇。 第二章 薪资
管理办法 第一条 薪资结构 （一）.薪资=月薪+绩效工资。
（二）.月薪=基本工资+岗位津贴+全勤奖+社保+店龄工资 （三）.基本工资：占
月薪的 60%，为员工最低生活保障工资。（低于当地最低工资标准的按当地最低
工资计算） （四） .岗位津贴：占月薪的 40%。 (绩效考核部分) （五） .全
勤奖：岗位工资包括全勤奖，病假和事假一律无薪，一个月三天以内（含 3天）
的病假扣除当日全额工资，但不扣除当月全勤奖，事假除扣除当日工资外，另扣除
当月全勤奖 100 元。 （六） 年终奖：为体现酒店对员工的关心而设立，根据行
业惯例，于，每年农历年底（春节前）根据酒店上年度的营业情况，成本控制情况
及绩效考评状况给与额外发放的奖励。 （七） 住宿补贴：无 （八） 店龄工资：
工作满一年员工，可享受店龄工资,每人每月 50 元，逐年递增，
1
每年增加 50 元，封顶 300 元。 第二条 薪资计算方法
（一）.工作时间：酒店厅面员工实行每周 48 小时工作制，
特殊岗位实行综合工时制，每周休息一天；行政办公人员实
行44 小时工作制，每周休息 1.5 天。 （二）.考勤起止时间：
每月 1日至 30（31）日 （三）.考勤计资天数：酒店考勤计
资天数统一为 26 天，工作未满 26 天按实际出勤天数计算。
（四）.日新：日新=月工资总额÷当月天数 （五）.时薪：
时薪=日薪÷8 小时 （六）.非法定节假日加班：酒店提倡员
工资工作时间内高效率完成本职工作，不提倡加班。部门因
经营需要加班，须做好加班记录，以补休形式冲抵加班时间。
如若因特殊情况无法补休，部门负责人统计好加班时间，汇
总行政人事部审核后经执行总经理签字，可发放加班工资。
（七）.法定节假日加班：国家法定节假日加班，按国
家政策执行。
（八）.经理级（含）以上无加班费，在年底以补贴形
式同年终绩效一起发放。
（九）.病假工资：病假属无薪假。
（十）.事假工资：事假属无薪假。 (十一).婚假：酒
店正式转正员工者可享有有薪婚假，普通婚假为 3天；入职
满一年者，可享有晚婚假期7天。
（十二）.年假：入店一年以上者每年可享受有薪年假
5天，封顶 15 天。
（十三）.丧假：直系亲属可享受有薪丧假3天，旁系
亲属 1天。 第三条 绩效考核管理办法： 为真正落实公司
及各部门各项培训计划，提高培训效果，将员工个人素质、
培训资历及职务、工资待遇相挂钩，特制定本方案： A.各
部门负责人考核办法 （一） 考核对象：各部门负责人
（二） 月度考核办法 （三） 考核执行人：总经理及各部
门负责人 （四） 考核周期：每月 1次
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（五） 考核项目：（1）部门监督能力（2）组织及协调能
力（3）工作完成率 （4）工作责任心（5）制度执行力
（6）出勤情况（7）上司评价（8）员工评价（9）工作评
估（10）顾客投诉率 （六） 考核项目具体考核办法 a. 部
门监督能力: 1、服务态度，礼貌礼节，员工守则，设备设施
维护与节能降耗。 2、安全消防隐患，卫生质量，食、用
品质量，内部环境 质量，员工事务保障。 3、部门详细服
务流程和部门非常规服务，部门协作，顾客投诉处理，顾客
意见反馈与一线员工工作意见。 b. 组织协调能力： 1、
平衡各部门、各方面、各岗位之间的各种关系。 2、 协调
公司与客人之间的关系，使部门各项服务满足客人需求。
3、 员工服务质量、服务态度及公司效益关系的建立。 c.
工作完成效率 1、 每月重点工作计划拟定。 2、
每月重点工作完成质量。 3、 工作效率：当日事当日
毕（在工作时限内完成）。
d. 工作责任心: 内容：岗位职责
e. 制度执行力: 内容：公司各项规章制度执行情况。
f. 出勤情况: 1、 是否在规定时间内上下班。 2、 是否经
常出现迟到、早退。 g.上司评价： 1、员工服务准确率评
定。 2、对部门监督及帮助能力。 3、有序的组织及协调
能力。 4、对部门的执行能力。 h.员工评价 1、工作协调、
安排是否合理化。 1、 工作中对待员工是否做到一视同仁，
公正、公平。
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2、 对员工的关心评价。
i. 工作评估:内容：评估工作不足，并制定改进措施。
j. 顾客及员工投诉率: 1、服务部门以客人意见为主（有无
投诉）。 2、非服务部门主管及经理以与部门配合是否到
位为主要标准。 （七） 考核项目权重（如下表）
序号 考核项目 得分（100 分制）
1 部门监督能力 10 分
2 组织及协调能力 10 分 工作计划 5分
3 工作完成率 工作完成质量 10 分 工作效率 10 分
4 工作责任心 10 分
5 制度执行力 10 分
6 上班时间 5分 优 5分
7 上司评价 良 3分 差 1分 优 5分
8 员工评价 良 3分 差 1分
摘要：
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****酒店薪资绩效考核与福利方案第一章总则第一条目的：为建立有效地薪资体系，实现薪资管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根据《中华人民共和国劳动法》等有关规定，结合酒店实际制定本方案。第二条支付原则：（一）根据酒店实际发展阶段，参照市场薪资水平、社会劳动力供需状况、酒店经营战略目标等多方面因素，确定一下薪资体系指导原则：处于本地区同行业工资中上水平、相对较高的福利水平和工作生活环境。（二）酒店实行薪酬公开透明，但仅限于部门内部，酒店不鼓励员工随意讨论薪资待遇。第二章薪资管理办法第一条薪资结构（一）.薪资=月薪+绩效工资。（二）.月薪=基本工资+岗位津贴+全勤奖+社保+店龄工资（三...
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