饭馆薪酬管理体系设计方案

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餐饮管理有限责任公司

薪酬管理体系设计方案

第一章总则..............................................................................................................1

第二章薪酬体系......................................................................................................2

第三章年薪制..........................................................................................................3

第四章结构工资制..................................................................................................5

第一节结构工资制的构成..............................................................................5

第二节职能人员的工资..................................................................................8

- I -

第三节 业务人员的工资................................................................................10
第四节 店经理的工资....................................................................................11
第五节 厨工及配送员的工资........................................................................12
第五章 固定工资制................................................................................................14
第六章 工资定级与调整........................................................................................15
第七章 工资特区....................................................................................................17
第八章 其他............................................................................................................18
第九章 附则............................................................................................................21
附件一 岗位等级工资对照表................................................................................22
附件二 岗位编号与岗位等级对照表....................................................................23
- I -

第一章总则

第一条适用范围

本方案适用于济公沙锅餐饮管理（北京）有限责任公司（以下简称“公司”）的所

有员工。

第二条目的

制定本方案的目的在于使员工的薪酬与贡献挂钩、薪酬与公司效益挂钩，使薪酬能

够起到良好的激励作用。

第三条原则

遵循按劳分配、效率优先、兼顾公平及可持续发展的原则。

第四条依据

薪酬分配的依据是：贡献、能力和责任。

第五条总体水平

公司根据当期经济效益及可持续发展状况决定工资水平。

- 1 -

第二章薪酬体系

第六条公司员工分成 7个职系，分别为高层管理者职系、中层管理者职系、基

层管理者职系、业务职系、职能职系、生产职系和其他。针对这 7个职系，薪酬体系分别

采取三种不同的类别：与公司年度经营业绩相关的年薪制；结构工资制和与岗位相关

的固定工资制。特聘人员的薪酬参见工资特区的有关规定。各岗位与薪酬体系的对应详

见表一。

表一薪酬体系对应表

薪酬体系岗位名称职系

年薪制总经理和副总经理高层管理者职系

结构工资制

各部门负责人中层管理者职系

单店经理基层管理者职系

寻址员、装修设计员、预算员、工程监理员、技术员和证照管

理员业务职系

规划员、企划员、信息员、评估员、采购员、核算员、调度员、

质检员、督导员、库管员、安全员、会计、出纳、资产管理、单

店核算会计、综合办干事、人事员和监察办干事

职能职系

中心厨房厨工、单店厨工和配送员生产职系

固定工资制单店领班、收银员、服务员、杂工和中心厨房杂工其他

- 2 -

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餐饮管理有限责任公司薪酬管理体系设计方案目录第一章总则..............................................................................................................1第二章薪酬体系......................................................................................................2第三章年薪制.................................................

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