2004年山东公务员考试《申论》真题及答案

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2004 年山东省公务员考试《申论》

一、注意事项

1.申论考试是对应试者阅读理解能力、分析综合能力、提出和解决问题能力及语言文字

表达能力的测试

2．作答参考时限：阅读资料 40 分钟，作答 110 分钟。

3.仔细阅读所给定的材料，按照材料后面提出的“申论要求”依次作答

二、给定资料

【材料一】

京城“泔水油”黑幕

●夜色迷茫中，一辆辆满载泔水的小货车在北京街头缓缓前行。一路淋漓的泔水和浓

烈的馊臭味，令路人避而远之。“每到晚餐时间，北京市大部分的饭店门前都停着这样的

泔水车。”北京市环保局一位负责人介绍说，该市大概有宾馆、饭店及食堂近 5 万家，每天

会产生 1600 多吨泔水和 120 多吨地沟油，其中有 50％会被私人捞走。

●1 小时之前，这些令人作呕的垃圾还堆积在航天桥附近的某餐馆里，而货车的主人

——一位农夫，每天晚饭后都会驱车来到这里，将泔水集中运走。搬开这家餐馆厨房里的

废水井盖，可以看到里面漂浮着粘稠的褐色东西，那是清洗碗碟后的油脂、洗洁精及饭渣

混合物，人们称这些废油脂为“地沟油”

●中央电视台《为您服务》栏目的记者以“规划土地”为由跟踪并敲开该农户家的大门。

只见昨晚的泔水和地沟油已被混在一个大锅里，熊熊的火苗添着锅底。那位农夫用大勺把

浮在上面的油脂刮出来，倒进旁边的另一个容器里。“这些炼出来的油”，农夫解释说，

“会有人来收购再加工，然后转手卖出去”。据“线人”介绍：如此“炼油”的农家厂子

在北京地区不下 1000 家

●袁老板的家座落在北京大兴区旧宫附近，这个近 600 平方米的院落中，摆放着上百

只庞大的油桶——里面装满了收购来的泔水和地沟油，据“线人”称这里是北京最大的私

人“黑油”集散地。记者以购油者的身份骗取了袁老板的信任。在这片肮脏的油桶中，记者

发现了一桶清亮透明、近似于食用色拉油的液体。袁老板得意地介绍说，这是他们自己加工

的准备卖给粮油市场供人食用的“成品油”。记者将“成品油”桶提到自己面前，却闻不

出任何异味——难以想象，这清澈而无异味的液体竟然来源于下水道

●那么垃圾是怎样变为食用油的？辗转数天后记者终于来到袁家工厂，这是一座大院，

四周荒草丛生。见到陌生人来到，院中 5 条狼狗狂吠。袁老板的父亲把记者引入车间后，展

示了他的“发明”

首先是脱色：泔水油和地沟油被倒进过滤机，加入白土后发生化学反应，原本的褐红

色变得清澈透明。而在这个步骤里，油的酸价还会被降低——酸价是衡量油品质好坏的重

要指标，酸价越低表明油越好——这可以逃脱卫生部门的检查。

第二步是水洗：把经过脱色的油倒入一个大水池后搅拌，去除杂质，并进一步脱色

最后一步是抽真空：把油放入一个真空罐后加温，起到去除异味的作用

一辆大卡车正在院中将“成品油”装车，据袁老板介绍，每天晚上都有人会来这里拉

油。十几年风雨无阻

●“以饮食垃圾炼油是个暴利的产业。”一位知情者说，它形成了一个链条，从收购

到加工再到销售，而某些人的良心就泯灭在金钱里

●按照国家卫生部、工商总局、环保总局及建设部联合印发的有关文件：“像泔水油以

及地沟油等这样的废弃食用油，除直接排放外，只能销售给废弃油脂加工单位，不得销售

给其他单位和个人。”但因为泔水车主会以每月100 到数百元的价格收购泔水油或地沟油，

所以导致餐馆为利益违规操作。据一位泔水车主介绍，他们平均每3天就能生产一桶（约

180 公斤）泔水油或地沟油；每桶均在 580～600 元。按此计算，他们每月就能赚 6000 元。

对于像袁老板这样集生产、销售于一身的油贩子来说，利润更是丰厚。袁老板介绍说，他们

收购的地沟油每吨大约 3400 元，加工后的“成品油”可以卖到每吨 5000 元，除去各项成

本，纯利润在每吨 1000 元左右。“我在天津还有一个厂子，在安徽淮南还有一个门市部，

每月能售出 180 多桶——大约几十吨油；北京、四川、福建都有我的客户

●据了解，找袁老板等油贩子收油的人把油拉回去后，会勾兑入大约1/3 的色拉油和

1/3 的棕榈油，以便更好地蒙混过关，而这些混合物便被装入小瓶，进入粮油市场，最后

进入居民的口中

●据一位食品专家介绍，重复加工的泔水油中含有大量的甲苯丙醛，而地沟油中还含

有大量的磷——这来源于餐具洗涤剂。有实践证明，人长期食用这些物质可以致癌

●记者来到北京最大的粮油交易地——玉泉路批发市场。“你先拿一些样品来，我看

看货色。”当记者称自己是一位专门“精炼地沟油”的商贩时，有老板凑过来说。第二天，

记者带着一瓶样品如约而至，这位老板很快和记者谈妥价格和运送方式。当被问及如何应

付市场管理人员的检查时，他说，只要偷偷把烂油掺入成品油。不被别人发现，就可以逃

避。“地沟油经过炼制后，与色拉油很难区别——谁又有证据说我是在卖地沟油呢？”

●在每天进出约100 吨食用油的北京粮油中央批发市场，有老板说，可以把记者提供

的“地沟油”直接装桶，销售给小型超市和早点摊位。他还一再叮嘱记者：“你提供的油

在一个市场里只能供给某一个商贩，否则就‘穿帮’了

●北京市环保局有关人员在接受采访时表示，该市曾屡次打击黑油贩卖窝点，并取得

了一定成效。但由于处罚条例不健全，致使这种现象屡禁不绝。“另外多口管理也是打击不

力的主要原因。”这位人士分析说，“泔水归卫生部门管，下水道归环保部门管，营业执

照又归工商部门管，这样一来，执法必须是联合行动，但人手很难凑齐

●记者曾拨通了北京市大兴区环保局的电话，举报袁老板的“黑油”加工厂。但执法

人员却以地理位置不清为由拒绝清查。

【材料二】

●来自湖南的刘砍山在广州市白云区钟落潭镇做零工。5 月9 日晚上，他在钟落潭中心

市场十字路口买了一斤白酒，当晚一个人自斟自酌地喝了半斤，第二天一早，他就感到四

肢乏力，眼睛模糊看不清东西。随后被送进医院急救，经抽血检验，刘砍山血液中的甲醇

含量严重超标，肝转氨酶指数比正常人高出数十倍。刘砍山目前已脱离生命危险，但病情

还很难预测

●因为喝假酒中毒身亡的死者更显不幸。5 月11 日晚，58岁的白云区钟落潭镇梅田村

村民段董树，分两次喝了老伴从钟落潭钟生农贸市场购买的散装白酒后不治身亡。同一天

晚上，一名湖南籍外来务工人员也因饮用劣质散装白酒而死亡

●近日广州市白云区出现了“假酒中毒”事件，不法分子竟然用工业酒精勾兑出散装

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摘要：

12004年山东省公务员考试《申论》一、注意事项1.申论考试是对应试者阅读理解能力、分析综合能力、提出和解决问题能力及语言文字表达能力的测试2．作答参考时限：阅读资料40分钟，作答110分钟。3.仔细阅读所给定的材料，按照材料后面提出的“申论要求”依次作答二、给定资料【材料一】京城“泔水油”黑幕●夜色迷茫中，一辆辆满载泔水的小货车在北京街头缓缓前行。一路淋漓的泔水和浓烈的馊臭味，令路人避而远之。“每到晚餐时间，北京市大部分的饭店门前都停着这样的泔水车。”北京市环保局一位负责人介绍说，该市大概有宾馆、饭店及食堂近5万家，每天会产生1600多吨泔水和120多吨地沟油，其中有50％会被私人捞走。●1...

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