第12章 第2讲 固体、液体和气体—2021届高中物理一轮复习讲义（机构）

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第十二章 热学
第2讲 固体、液体和气体
【教学目标】1、知道晶体和非晶体的区别；
2、理解表面张力，会解释相关现象；
3、掌握气体的三个实验定律，会用三个实验定律分析气体状态变化问题
【重、难点】应用三个实验定律分析气体状态变化问题
【知识梳理】
考点一　固体与液体的性质
1．固体的性质
（1）晶体和非晶体：
① 由分子、原子或离子按一定的规律重复排列而成的固体叫做 晶体。晶体的外形具有规则的
几何形状，如食盐晶体呈立方体，石英的晶体中间是六棱柱，两端是六棱锥，雪花是冰的晶体，各
种雪花的形状都是六角形的。像玻璃、松香、沥青等没有规则的几何形状的固体叫做非晶体；
② 晶体在不同方向上导热性能、导电性能等物理性质不相同，这种特性叫做 各向异性，而非
晶体在各个方向上的各种物理性质都是相同的；
③ 晶体都有固定的熔点，而非晶体没有熔点；
④ 晶体有单晶体和多晶体两种。整个物体就是一个晶体叫做单晶体，如果整个物体由大量不
规则排列的小晶体组成，叫做多晶体。多晶体不具有规则的几何形状，各种金属材料都是多晶体。
由于小晶体的排列是杂乱的，所以金属整体表现为各向同性；
⑤ 有的物质可以是晶体，也可以是非晶体。例如石英水晶是晶体，而石英玻璃却是非晶体。
有的晶体与非晶体在一定的条件下可以互相转化；
⑥ 晶体中的单晶体具有各向异性，但并不是在各种物理性质都表现为各向异性；
（2）固体的比较分类
　分类
比较
晶体
非晶体
单晶体 多晶体
外形 规则 不规则 不规则
熔点 确定 确定 不确定
物理性质 各向异性 各向同性 各向同性
原子排列 规则 每个晶粒的排列不规则 不规则
转化 晶体和非晶体在一定条件下可以转化
典型物质 石英、云母、明矾、食盐 玻璃、橡胶、沥青
2．液体
（1）液体宏观的性质：
① 液体具有一定的体积，不易被压缩；
② 液体没有一定的形状，具有流动性；
③ 液体在物理性质上表现为各向同性。
（2）液体的微观结构特点：
① 分子间的距离很小；
② 液体分子间的相互作用力很大；
③ 分子的热运动特点表现为振动与移动相结合。
（3）液体的表面张力
① 跟气体接触的液面薄层叫做表面层。液体的表面层好像是绷紧的橡皮膜一样，具有收缩的
趋势。荷叶上的小水滴、草上的露珠成球形，都是液体表面层收缩的结果。
② 表面张力：如果在液体表面任意画一条线，线两侧的液体之间的作用力是引力，它的作用
是使液体表面绷紧，所以叫做液体的表面张力。液体的表面张力使液面具有收缩的趋势。
③ 它产生的原因是表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子
间的相互作用表现为引力。就象你要把弹簧拉开些，弹簧反而表现具有收缩的趋势。正是因为这种
张力的存在，有些小昆虫才能无拘无束地在水面上行走自如。
④ 表面张力方向：与液面相切；如果液面是平面，表面张力就在平面上；如果液面是曲面，
表面张力就在液面的切面上。
3．液晶
（1）是一种液态晶体，它一方面像液体，具有流动性；另一方面又像晶体，具有晶体的光学各向
异性；
（2）液晶内部的分子在某个方向看排列比较规则，但从另一个方向看，分子的排列是杂乱无章的；
（3）有一种液晶，在外加电压的影响下会由透明状态变成混浊状态，去掉电压又恢复透明。电子
手表与电子计算器就是利用液晶的这种性质来显示数字的。
4．浸润
液体在与固体接触时，沿固体表面扩展而相互附着的现象，又称为液体浸润固体，也可称为润
湿。如果液体在与固体接触时，其接触面趋于缩小而不能附着，则称为液体不浸润固体，简称不浸
润或不润湿。浸润和不浸润决定于液体和固体的性质。同一种液体能浸润某些固体，但不一定能浸
润另一些固体。例如，水能浸润玻璃但不能浸润石蜡，水银能浸润铁、铜、锌而不能浸润玻璃。
5．毛细现象是指浸润液体在细管中 的现象，以及不浸润液体在细管中 的现象，毛
细管越细，毛细现象越明显．
6．饱和汽：
（1）与液体处于动态平衡的蒸汽叫饱和汽．反之叫未饱和汽．
（2）在一定温度下，饱和汽的分子数密度是一定的，因而饱和汽的压强也是一定的，这个压强叫
做饱和汽压。饱和汽压与液体的种类 关，且会随温度而变，与饱和汽的体积 关．温度越
高，饱和汽压越 ．
7．空气的湿度：
（1）绝对湿度是空气中所含水蒸气的压强；
（2）相对湿度是某一温度下，空气中水蒸气的实际压强与同一温度下水的饱和汽压之比，相对湿
摘要：

第十二章热学第2讲固体、液体和气体【教学目标】1、知道晶体和非晶体的区别；2、理解表面张力，会解释相关现象；3、掌握气体的三个实验定律，会用三个实验定律分析气体状态变化问题【重、难点】应用三个实验定律分析气体状态变化问题【知识梳理】考点一　固体与液体的性质1．固体的性质（1）晶体和非晶体：①由分子、原子或离子按一定的规律重复排列而成的固体叫做晶体。晶体的外形具有规则的几何形状，如食盐晶体呈立方体，石英的晶体中间是六棱柱，两端是六棱锥，雪花是冰的晶体，各种雪花的形状都是六角形的。像玻璃、松香、沥青等没有规则的几何形状的固体叫做非晶体；②晶体在不同方向上导热性能、导电性能等物理性质不相同，这种特性...

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