行政人事部组织机构和岗位设置（花园酒店）

2025-06-03 0 0 348KB 72 页 10玖币

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前言………………………………………………………………………………5

一、行政人事部组织机构和岗位设置

（一）组织机构图……………………………………………………………6

（二）岗位设置图……………………………………………………………7

二、行政人事部岗位职责

（一）办公室主任……………………………………………………………8

（二）行政秘书………………………………………………………………9

（三）人事劳资专员…………………………………………………………9

（四）培训专员………………………………………………………………12

（五）行政人事管理员………………………………………………………12

（六）员工餐厅管理员………………………………………………………13

（七）员工餐厅厨师…………………………………………………………13

三、行政人事部人员素质要求

（一）主任/主任助理………………………………………………………… 14

（二）行政人事部秘书………………………………………………………14

（三）人事劳资专员…………………………………………………………14

（四）行政人事管理员………………………………………………………15

（五）教育培训管理员………………………………………………………15

（六）员工餐厅管理员………………………………………………………15

（七）员工餐厅厨师…………………………………………………………16

（八）员工餐厅服务员………………………………………………………16

四、行政人事部工作规范

（一）签订劳动合同流程……………………………………………………17

（二）新员工入职手续流程…………………………………………………18

（三）员工离职手续…………………………………………………………19

（四）社保工作流程…………………………………………………………20

（五）员工餐厅厨房操作流程…………………………………………………21

（六）教育培训计划流程………………………………………………………22

（七）员工岗位资格培训工作流程……………………………………………23

（八）岗位提高培训工作流程…………………………………………………24

五、行政人事部工作质量标准

（一）部门的总体质量标准……………………………………………………25

（二）认识调配管理工作质量标准……………………………………………25

（三）劳动工资管理工作质量标准……………………………………………25

（四）行政人事管理工作质量标准……………………………………………26

（五）教育培训工作质量标准…………………………………………………26

六、行政人事部管理制度

（一）员工手册…………………………………………………………………28

（二）劳动组织管理制度………………………………………………………55

（三）劳动定员管理制度………………………………………………………57

（四）饭店管理人员的管理制度………………………………………………59

（五）劳动力计划管理制度……………………………………………………61

（六）劳动力调配管理制度……………………………………………………62

（七）劳动力招聘录用管理制度………………………………………………63

（八）持证上岗管理制度………………………………………………………65

（九）劳务工管理制度…………………………………………………………66

（十）劳务合同管理制度………………………………………………………67

（十一）劳动争议管理制度……………………………………………………69

（十二）员工考评管理制度……………………………………………………70

（十三）规章制度的管理制度…………………………………………………70

（十四）专业技术职称评定和考核管理制度…………………………………71

（十五）员工技术等级考核管理制度…………………………………………71

（十六）档案管理制度…………………………………………………………72

（十七）人力资源工作目标管理制度…………………………………………73

（十八）考勤管理制度…………………………………………………………74

（十九）员工奖惩管理制度……………………………………………………76

（二十）工资管理制度…………………………………………………………77

（二十一）人工成本管理制度…………………………………………………78

（二十二）社会保险与员工福利管理制度……………………………………80

（二十三）员工餐厅管理制度…………………………………………………81

（二十四）教育培训计划管理制度……………………………………………82

（二十五）岗位提高培训制度…………………………………………………83

（二十六）员工外出培训管理制度……………………………………………84

(二十七) 培训追踪评估制度…………………………………………………85

（二十八）教育培训经费管理制度……………………………………………85

（二十九）员工宿舍管理制度…………………………………………………86

（三十）员工浴室管理制度……………………………………………………90

七、行政人事部工作沟通与协作

（一）部门内部沟通与协作……………………………………………………91

（二）与饭店其它部室沟通与协作……………………………………………91

附表格

（一）花园大厦求职人员登记表………………………………………………94

（二）花园大厦员工离职交接表………………………………………………96

（三）花园大厦离职申请书……………………………………………………97

（四）员工岗位调整申请表……………………………………………………98

（五）花园大厦出差报告申请单………………………………………………98

（六）花园大厦用车单…………………………………………………………99

（七）花园大厦人事调配单……………………………………………………99

（八）内部调动通知单…………………………………………………………100

（九）员工报到回执单…………………………………………………………100

（十）花园大厦服装领取单……………………………………………………101

（十一）花园大厦加班证明单…………………………………………………101

（十二）花园大厦员工请假单…………………………………………………102

（十三）花园大厦调休申请单…………………………………………………102

（十四）花园大厦零星物品申购单……………………………………………103

前言

人力资源管理是饭店经营管理的关键要素之一。

行政人事部是饭店人力资源管理、劳动工资管理、教育培训管理、行政

人事管理的职能部门。

在饭店经营管理中，行政人事部承担着人力资源开发、协调饭店内部人

事关系和组织饭店开展培训工作、加强预算管理和成本核算、降低人工成本

以及为饭店员工努力创造良好的工作环境的重担。行政人事部的工作重点是

为饭店经营管理和业务发展提供人力资源保证，确保饭店经营管理的正常

运行和持续发展。

饭店行政人事部的主要职责是：坚持“以市场为导向，以成本为中心，

以质量为生命”的经营管理方针和“让客人完全满意”的服务宗旨，严格

遵循国家、地方和上级有关部门的法规、政策和规定，制定合适饭店人力资

源管理的政策和规章制度，并组织实施；在上级公司和饭店业主的指导下，

根据饭店总经理的工作指令和经营管理工作的需要，加强饭店人力资源工

作的科学化和规范化的管理，有效地开发和配套饭店人力资源，努力造就

一支具有良好政治、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。

一、行政人事部组织机构和岗位设置

（一）组织机构图

员

工

宿

舍

员

工

浴

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行政人事部

质

检

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训

人

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员

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厅

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驶

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（二）岗位设置图

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（

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）

办公室主任

质

检

培

训

专

员

人

事

劳

资

专

员

行

政

秘

书

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工

餐

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驾

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目录前言………………………………………………………………………………5一、行政人事部组织机构和岗位设置（一）组织机构图……………………………………………………………6（二）岗位设置图……………………………………………………………7二、行政人事部岗位职责（一）办公室主任……………………………………………………………8（二）行政秘书………………………………………………………………9（三）人事劳资专员…………………………………………………………9（四）培训专员………………………………………………………………12（五）行政人事管理员………………………………………………………12（六）员工餐厅管理员……...

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