肯德基经营理念分析

2025-06-03 1 0 17.91KB 6 页 10玖币

侵权投诉

肯德基经营理念分析

I.肯德基发展历史

肯德基的创始人哈兰·山德士生于美国肯德基州，1890 年出生的上校一生

充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，最后在餐饮业上找

到了事业的归宿。最初，他在自己开的汽车加油站里向过往的客人出售自制炸

鸡。这种炸鸡的调料很独特，用 11 种香料配制，深受顾客欢迎.名声传开后，

许多人专程来他的加油站买他的炸鸡，而不是加油.1935 年肯德基州为表彰山

德士为家乡菜肴做出的贡献，授予他上校的荣誉称号.上校晚年开始向其他餐馆

出售他的秘方，并授权他们使用他的品牌。由于整日忙于料理，他只有找出唯

一一套清洁的、白色的棕榈裝，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从

此以后，人们便将这套西裝与肯德基联想在一起。此后，肯德基几经转手，先

后在几家大公司的支持下改变了原来出售的烹鸡秘方的经营方式，打造出一整

套符合现在快餐要求的经营管理体系，从而取得重大发展，而且顺利跨出国门，

在世界各地生根开花。在部分国家，肯德基借助当地消费者对鸡肉的喜爱，把

握入市契机，依靠当地优秀的团队，取得领先地位。这一点在亚洲地区 (尤其是

中国)更为明显。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕，处处都可见山德士

上校熟悉的脸孔为招牌的肯德基餐厅。

肯德基于 1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这

个拥有世界最多人口的国家的发展史。1987年 11 月12日肯德基在中国的第

一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。以此为起点，肯德基开始摸索，学习

中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。 1992年全国餐厅总数

为 10 家。1996年6 月 25 日，肯德基中国第100 家店在北京成立。这是一个

里程碑，标志着肯德基在中国进入了一个更加稳步发展的阶段。截止到2006

年底，肯德基中国的分店超过了 1700 家。中国市场上，肯德基毋庸置疑已经

是规模最大、发展最快的快餐连锁企业。

II.肯德基的成功秘诀

肯德基成功的秘诀到底在哪里呢？从查阅各种资料和进行了实地调查后，

我得出了这样的一些结论：

（1）具备危机意识和完善的化解预案。作为全球著名的食品企业，在肯德

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

10 玖币 0人已下载

立即下载

摘要：

肯德基经营理念分析I.肯德基发展历史肯德基的创始人哈兰·山德士生于美国肯德基州，1890年出生的上校一生充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。最初，他在自己开的汽车加油站里向过往的客人出售自制炸鸡。这种炸鸡的调料很独特，用11种香料配制，深受顾客欢迎.名声传开后，许多人专程来他的加油站买他的炸鸡，而不是加油.1935年肯德基州为表彰山德士为家乡菜肴做出的贡献，授予他上校的荣誉称号.上校晚年开始向其他餐馆出售他的秘方，并授权他们使用他的品牌。由于整日忙于料理，他只有找出唯一一套清洁的、白色的棕榈裝，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。从此以后，人们...

展开>> 收起<<

肯德基经营理念分析.docx

共6页,预览2页

还剩页未读，继续阅读

声明：本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接被用户下载，本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。玖贝云文库仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知玖贝云文库，我们立即给予删除！

肯德基经营理念分析

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关内容

热门标签

举报选择: