2021年高考生物试卷（全国甲卷）（解析卷）

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2021 年普通高等学校招生全国统一考试

理科综合能力测试·生物部分

注意事项：

　　 1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。

　　 2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡

皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。

　　 3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。

可能用到的相对原子质量：H1　C12　N14　O16　S32　Cu64　Zr91

一、选择题：本题共 13 小题，每小题 6 分，共 78 分。在每小题给出的四个选项中，只有一项

是符合题目要求的。

1. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（　

）

A. ①②③ 都是由氨基酸通过肽键连接而成的

B. ③④⑤ 都是生物大分子，都以碳链为骨架

C. ①②⑥ 都是由含氮的单体连接成的多聚体

D. ④⑤⑥ 都是人体细胞内的主要能源物质

【答案】C

【解析】

【分析】1、酶是活细胞合成的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。

2、核酸是一切生物的遗传物质。有细胞结构的生物含有 DNA 和RNA 两种核酸，但其细胞核遗传物质和细

胞质遗传物质都是 DNA。

3、动物体内激素的化学成分不完全相同，有的属于蛋白质类，有的属于脂质，有的属于氨基酸衍生物。

【详解】

A、酶的化学本质是蛋白质或 RNA，抗体的化学本质是蛋白质，激素的化学本质是有机物，如蛋白

质、氨基酸的衍生物、脂质等，只有蛋白质才是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；

B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物质，如甲状腺激素是含碘的氨基酸，

B错误；

C、酶的化学本质是蛋白质或 RNA，抗体的化学成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸连接而成的多聚体，核

酸是由核苷酸连接而成的多聚体，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；

D、人体主要的能源物质是糖类，核酸是生物的遗传物质，脂肪是机体主要的储能物质，D错误。

故选 C。

2. 某同学将酵母菌接种在马铃薯培养液中进行实验，不可能得到的结果是（　　　　）

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A. 该菌在有氧条件下能够繁殖

B. 该菌在无氧呼吸的过程中无丙酮酸产生

C. 该菌在无氧条件下能够产生乙醇

D. 该菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2

【答案】B

【解析】

【分析】酵母菌是兼性厌氧生物，有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，无氧呼吸产物是酒精和二氧化碳。

【详解】A、酵母菌有细胞核，是真菌生物，其代谢类型是异氧兼性厌氧型，与无氧条件相比，在有氧条件

下，产生的能量多，酵母菌的增殖速度快，A不符合题意；

BC、酵母菌无氧呼吸在细胞质基质中进行，无氧呼吸第一阶段产生丙酮酸、还原性的氢，并释放少量的能

量，第二阶段丙酮酸被还原性氢还原成乙醇，并生成二氧化碳，B符合题意，C不符合题意；

D、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都在第二阶段生成 CO2，D不符合题意。

故选 B。

3. 生长素具有促进植物生长等多种生理功能。下列与生长素有关的叙述，错误的是（　　　　）

A. 植物生长

的

“顶端优势”现象可以通过去除顶芽而解除

B. 顶芽产生的生长素可以运到侧芽附近从而抑制侧芽生长

C. 生长素可以调节植物体内某些基因的表达从而影响植物生长

D. 在促进根、茎两种器官生长时，茎是对生长素更敏感的器官

【答案】D

【解析】

【分析】生长素的化学本质是吲哚乙酸；生长素的运输主要是极性运输，也有非极性运输和横向运输；生长

素对植物生长具有双重作用，即低浓度促进生长，高浓度抑制生长。

【详解】

AB、顶端优势产生的原因是顶芽产生的生长素向下运输，枝条上部的侧芽部位生长素浓度较高，侧

芽对生长素浓度比较敏感，因而使侧芽的发育受到抑制，可以通过摘除顶芽的方式解除植株顶端优势，AB

正确；

C、生物的性状是由基因控制的，生长素能引起生物性状的改变，是通过调控某些基因的表达来影响植物生

长的，C正确；

D、根、茎两种器官对生长素的反应敏感程度有明显差异，其中根对生长素最敏感，D错误。

故选 D。

4. 人体下丘脑具有内分泌功能，也是一些调节中枢的所在部位。下列有关下丘脑的叙述，错误的是（　　　　）

A. 下丘脑能感受细胞外液渗透压的变化

B. 下丘脑能分泌抗利尿激素和促甲状腺激素

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摘要：

2021年普通高等学校招生全国统一考试理科综合能力测试·生物部分注意事项：　　1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。　　2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。　　3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。可能用到的相对原子质量：H1　C12　N14　O16　S32　Cu64　Zr91一、选择题：本题共13小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是...

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