专题01 组成细胞的分子-五年（2019-2023）高考生物真题分项汇编（全国通用）（原卷版）

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专题 01 组成细胞的分子

考点

组成细胞的有机物：糖类、脂质、核酸和蛋白质

一、选择题

〖2023 年高考真题〗

1、（2023·浙江·统考高考真题）阅读下列材料，回答下列问题。

纺锤丝由微管构成，微管由微管蛋白组成。有丝分裂过程中，染色体的移动依赖于微管的组装和解聚。紫

杉醇可与微管结合，使微管稳定不解聚，阻止染色体移动，从而抑制细胞分裂。

（1）．微管蛋白是构成细胞骨架的重要成分之一，组成微管蛋白的基本单位是（）

A．氨基酸 B．核苷酸 C．脂肪酸 D．葡萄糖

（2）．培养癌细胞时加入一定量的紫杉醇，下列过程受影响最大的是（）

A．染色质复制 B．染色质凝缩为染色体

C．染色体向两极移动 D．染色体解聚为染色质

2．（2023·湖北·统考高考真题）球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外

侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述

错误的是（　　）

A．蛋白质变性可导致部分肽键断裂

B．球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇

C．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D．变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏

3．（2023·湖南·统考高考真题）南极雌帝企鹅产蛋后，由雄帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述

错误的是（）

A．帝企鹅蛋的卵清蛋白中 N元素的质量分数高于 C元素

B．帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生

C．帝企鹅蛋孵化过程中有 mRNA 和蛋白质种类的变化

D．雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能

4．（2023·北京·统考高考真题）运动强度越低，骨骼肌的耗氧量越少。如图显示在不同强度体育运动时，

骨骼肌消耗的糖类和脂类的相对量。对这一结果正确的理解是（　　）

A．低强度运动时，主要利用脂肪酸供能

B．中等强度运动时，主要供能物质是血糖

C．高强度运动时，糖类中的能量全部转变为 ATP

D．肌糖原在有氧条件下才能氧化分解提供能量

5．（2023·北京·统考高考真题）PET-CT 是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代

谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种

示踪剂是一种改造过的（　　）

A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸

〖2022 年高考真题〗

6．（2022·天津·高考真题）新冠病毒抗原检测的对象是蛋白质，其基本组成单位是（）

A．氨基酸 B．核苷酸 C．单糖 D．脂肪酸

7．（2022·重庆·统考高考真题）将人胰岛素A链上1个天冬氨酸替换为甘氨酸，B链末端增加2个精氨酸，

可制备出一种人工长效胰岛素。下列关于该胰岛素的叙述，错误的是（）

A．进入人体后需经高尔基体加工B．比人胰岛素多了2个肽键

C．与人胰岛素有相同的靶细胞 D．可通过基因工程方法生产

8．（2022·重庆·统考高考真题）合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述

错误的是（）

项目

食物（100g）

能量

（kJ）蛋白质（g）脂肪

（g）糖类（g）

①880 6.2 1.2 44.2

②1580 13.2 37.0 2.4

③700 29.3 3.4 1.2

A．含主要能源物质最多的是②

B．需控制体重的人应减少摄入①和②

C．青少年应均衡摄入①、②和③

D．蛋白质、脂肪和糖类都可供能

9．（2022·湖北·统考高考真题）氨基酸在人体内分解代谢时，可以通过脱去羧基生成 CO2和含有氨基的有

机物（有机胺），有些有机胺能引起较强的生理效应。组氨酸脱去羧基后的产物组胺，可舒张血管；酪氨

酸脱去羧基后的产物酪胺，可收缩血管；天冬氨酸脱去羧基后的产物 β-丙氨酸是辅酶 A的成分之一。下列

叙述正确的是（　　）

A．人体内氨基酸的主要分解代谢途径是脱去羧基生成有机胺

B．有的氨基酸脱去羧基后的产物可作为生物合成的原料

C．组胺分泌过多可导致血压上升

D．酪胺分泌过多可导致血压下降

10．（2022·湖南·高考真题）胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。

下列叙述正确的是（　　）

A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收

C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关

D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

11．（2022·浙江·高考真题）生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（）

A．油脂对植物细胞起保护作用B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成

C．糖原是马铃薯重要的贮能物质 D．纤维素是细胞膜的重要组成成分

12．（2022·浙江·统考高考真题）植物体内果糖与 X物质形成蔗糖的过程如图所示。

下列叙述错误的是（）

A．X与果糖的分子式都是 C6H12O6

B．X是植物体内的主要贮能物质

C．X是植物体内重要的单糖

D．X是纤维素的结构单元

〖2021 年高考真题〗

12．（2021·重庆·高考真题）某胶原蛋白是一种含18 种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是（）

A．食物中的该蛋白可被人体直接吸收

B．人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸

C．未经折叠的该蛋白具有生物学功能

D．该蛋白在内质网内完成加工

13．（2021·重庆·高考真题）香蕉可作为人们运动时的补给品，所含以下成分中，不能被吸收利用的是（

）

A．纤维素B．钾离子C．葡萄糖 D．水

14．（2021·江苏·高考真题）核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（）

A．组成元素都有 C、H、O、N

B．细胞内合成新的分子时都需要模板

C．在细胞质和细胞核中都有分布

D．高温变性后降温都能缓慢复性

15．（2021·海南·高考真题）下列关于纤维素的叙述正确的是（）

A．是植物和蓝藻细胞壁的主要成分

B．易溶于水，在人体内可被消化

C．与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同

D．水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

16．（2021·辽宁·统考高考真题）科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成 FDC5 蛋白，该蛋白经蛋白

酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代

谢加快。下列有关叙述错误的是（　　）

A．脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色

B．鸢尾素在体内的运输离不开内环境

C．蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成

D．更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗

16．（2021·辽宁·统考高考真题）蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（　　）

A．叶绿体中存在催化ATP 合成的蛋白质

B．胰岛 B细胞能分泌调节血糖的蛋白质

C．唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质

D．线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质

17．（2021·北京·统考高考真题）在有或无机械助力两种情形下，从事家务劳动和日常运动时人体平均能

量消耗如图。对图中结果叙述错误的是（　　）

A．走路上学比手洗衣服在单位时间内耗能更多

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专题01组成细胞的分子考点1组成细胞的有机物：糖类、脂质、核酸和蛋白质一、选择题〖2023年高考真题〗1、（2023·浙江·统考高考真题）阅读下列材料，回答下列问题。纺锤丝由微管构成，微管由微管蛋白组成。有丝分裂过程中，染色体的移动依赖于微管的组装和解聚。紫杉醇可与微管结合，使微管稳定不解聚，阻止染色体移动，从而抑制细胞分裂。（1）．微管蛋白是构成细胞骨架的重要成分之一，组成微管蛋白的基本单位是（）A．氨基酸B．核苷酸C．脂肪酸D．葡萄糖（2）．培养癌细胞时加入一定量的紫杉醇，下列过程受影响最大的是（）A．染色质复制B．染色质凝缩为染色体C．染色体向两极移动D．染色体解聚为染色...

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