餐饮薪酬结构设计-f62b779e6e1aff00bed5b9f3f90f76c661374c2f

2025-07-21 1 0 16.86KB 3 页 10玖币

侵权投诉

餐饮行业在晋升途径和薪资结构设计时应该注意的问题？

1.战略眼光

2.晋升途径

3.薪资结构

单店如何发工资？

①店长薪酬结构：底薪+绩效+单店业绩提成+在职分红+超额激励

②前厅经理薪资结构：底薪+绩效+前厅销售业绩提成+单店利润分红

③后厨主管薪资结构：底薪+新品销售提成 5%+100 万以后毛利 3%+单店利润分红

④服务员薪资结构：底薪+绩效+订餐提成

⑤厨师薪资结构：底薪+新品提成 3%+100 万以后毛利 2%

⑥前台收银薪资结构：底薪+办卡提成 2%（成交提 1%、消费完发 1%）利润从暴利+爆品来

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

10 玖币 0人已下载

立即下载

摘要：

餐饮行业在晋升途径和薪资结构设计时应该注意的问题？1.战略眼光2.晋升途径3.薪资结构单店如何发工资？①店长薪酬结构：底薪+绩效+单店业绩提成+在职分红+超额激励②前厅经理薪资结构：底薪+绩效+前厅销售业绩提成+单店利润分红③后厨主管薪资结构：底薪+新品销售提成5%+100万以后毛利3%+单店利润分红④服务员薪资结构：底薪+绩效+订餐提成⑤厨师薪资结构：底薪+新品提成3%+100万以后毛利2%⑥前台收银薪资结构：底薪+办卡提成2%（成交提1%、消费完发1%）利润从暴利+爆品来单店激励方案：（店）2018年目标营业额200万营业额达成率（%）营业额区间（万元）分红比率（%）目标值任务90%180...

展开>> 收起<<

餐饮薪酬结构设计-f62b779e6e1aff00bed5b9f3f90f76c661374c2f.docx

共3页,预览1页

还剩页未读，继续阅读

声明：本站为文档C2C交易模式，即用户上传的文档直接被用户下载，本站只是中间服务平台，本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。玖贝云文库仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知玖贝云文库，我们立即给予删除！

餐饮薪酬结构设计-f62b779e6e1aff00bed5b9f3f90f76c661374c2f

相关推荐

开通VIP享超值会员特权

作者详情

相关内容

热门标签

举报选择: