的同仁堂、稻香村等老字号企业,还是进入世界 500 强的中外企业,无一不是严守法规、诚实经营才有今天的
辉煌,没有任何一家企业能够靠造假而发展壮大。
3.发达国家并非生来就是“世界上食品供应最安全的国家”。类似的“食毒时代”,他们也经历过。1906
年2月,美国长篇小说《屠场》面世,揭露肉联厂工人非人道的劳动状况,“本想打动公众的心,不料却击中
了他们的胃”。
“从腌肉车间里取出的猪肉常常发酸,就搓上苏打粉,去掉酸臭味,经过化学处理,需要什么颜色、什么
香味、什么味道就能有什么颜色、什么香味、什么味道,然后卖到自助午餐柜台上去。”“凡是已经腐烂得再也
不能派任何用场的臭肉,连同地面铲起的渣滓一道,用来制成罐头,或者剁碎制成香肠。已经生霉发白没人买
又运回来的食品,用硼砂和甘油处理之后,又作为原料重新制成正品。”据说,当时的美国总统罗斯福在白宫
边吃早点边读这本小说。看到这令人作呕的描述,总统大叫一声,跳起来,把口中尚未嚼完的食物吐出来,又
把盘中剩下的一截香肠用力抛出窗外。《屠场》导致美国肉类食品消费和出口急剧下降,瞬间引发人们对食品安
全和卫生的强烈关注。在舆论压力下,美国国会当年6月通过了《纯净食品和药品法》、《肉类制品监督法》,由
此逐步进入了食品安全管理法制化的时代。
1927 年,美国农业部成立了一个新的下属机构:食品、药品和杀虫剂组织。1930 年,该机构名称改为“食
品药品管理局”,也就是我们今天所熟知的 FDA。和 FDA 一起在联邦层面上负责食品安全的,还有疾病控制
和预防中心、农业部下属的食品安全和检验局、动植物卫生检验局等机构。20 世纪以来,美国政府陆续通过了近
20 部重要的食品药品监管法律,赋予 FDA 更多的职权。对于被查出问题的食品,FDA 毫不手软,生产商和销
售商都会受到处罚,且要花巨额费用召回相关食品。
4.2011 年9月,某报刊刊登了一篇评论员文章。文章指出,在“陌生人社会”里多数人会本能地希望把
必须要相处的陌生人变成熟人,托关系、人找人,因为“熟人信得过”、“熟人好办事”。对偶然相遇的陌生人,
则首先选择不信任。文章还认为,互不信任增加了社会运行的成本。一方面对陌生人处处提防,认为这是让自
己利益免受伤害的必要方式,另一方面抱怨“人性冷漠”、“道德滑坡”;一方面指责他人“麻木不仁”、
“见死不救”,另一方面又提醒亲人朋友遇事别“出手”、少“出头”。伦理学家指出:在漫长的封建社会中,
中国传统的伦理道德,既有反映统治阶级要求,为维护封建统治服务的观念和规范,又有反映中华民族优秀品
质的观念和规范。比如,孔融让梨中的谦让、孟光梁鸿举案齐眉中的和睦、乐羊子妻断机劝夫中的深明大义……
每个故事都反映出一个时代所提倡的社会道德风尚,也成为今天我们增进人际和谐、维护社会稳定的参考教材。
但封建伦理道德中宣扬的“三纲五常”、“男尊女卑”,则是糟粕,应该否定。正如毛泽东同志所说:“从孔
夫子到孙中山,我们应当给以总结,继承这份珍贵的遗产。”
中国传统的道德观念以儒家的性善论为主流,在实践中,儒家以礼与法的结合作为人性修养在“他律”方
面的补充。然而在一个道德松弛、舆论不张、管理乏力的社会里,“他律”的作用会大打折扣。某省委宣传部E
部长认为:解决“他律”问题,道德教化也是一种比较有效的方法。当前主要应进行中华传统美德教育,通过
教育,使人们的爱国主义情感、集体主义情感、人道主义情感、正义感、自尊感等都有正确的发展方向。当人们形
成良好的道德观念,建立了具有良好公德共识的体系,一个社会的发展便将获得前所未有的巨大的推动力。
5.不久前,中央美院油画系研修班第一届部分同学在一家报纸上发表声明,称2010 年6月,某拍卖行以
7280 万元高价拍出的徐悲鸿油画《人体蒋碧薇女士》系他们1983 年的临摹习作。商人谢某自行伪造“金缕玉
衣”,出钱请出国内五位鉴定专家为其鉴定。在收取了不菲的评估费后,专家用了不到一个小时的时间就联合
签署了一份估价24 亿元人民币的鉴定报告,谢某由此向银行骗贷5个亿。近年来,随着民主政治的进步、互联
网的普及,网民意愿更加畅通的表达,每个公民都有自由言说的空间。从“天价烟局长”周某的落马,到在敦
煌撒泼的新疆生产建设兵团某团副团长夫妇的被免职等等,一系列的案例,说明网民意愿、网友监督,在国家
民主政治的进程中,作用越来越大。但著名文化学者、某大学 Z教授认为:媒体和网络是一把双刃剑,本应站
在客观公正的立场,去引导社会舆论,但有时部分媒体和网络却在没核实、没法甄别真伪、不明真相的情况下,
充当了造谣者的“帮凶”。2011 年3月,一位母亲为获捐款,抱着患眼癌的女儿跪地前行,这是职业网络推手
精心策划炒作的“母亲跪爬求助”事件。推手已向“跪爬母亲”致歉,“跪爬母亲”也向社会道歉,表示愿将
得到的二十余万捐款退回。对于此事,人们看法不一,有的人觉得利用谎言炒作募捐不道德,有的人认为救命
远比道德更重要……央视某主持人说:网络推手出于善意目的制造“缺德炒作”,对社会诚信造成的损害是不
可估量的。