餐饮部经理绩效考核明细表

餐饮部经理绩效考核明细表序号考核点考核分数扣分标准考核人1月收入指标18未达到计划营业额,每少一个百分点扣6分扣完为上止,超出部分,当月兑现。财务部统计汇总,执行总经理审批。2月成本率8超出规定范围,每浮动一个百分点扣54分,扣完为止。同上3月可变费用率6各项低值易耗、能耗率每超过一个百分点扣1分,扣完为止。同上4月度主线A类工作10酒店级A类工作每拖迟一天扣2分,累计扣罚。全部按期完成,奖励6分。综合办统计汇总,执行总经理审批。5《问题报告单》的按期解决8被稽核出的《问题报告单》逾期未解决,每拖迟1天扣1分,扣完为止。全部解决奖励2分综合办统计汇总,执行总经理审批。6人员流失6超过企业规定指...
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