食品企业岗位说明书DOC
2025-06-03
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1. 目的
明确公司各岗位资格要求与职责，作为开展质量管理工作，以及环境和职业健康安全工作，
运行管理体系，对人员进行资格鉴定以及确定培训需求的依据。
2. 适应范围
适应于公司各岗位人员资格的要求以及公司各岗位的职责控制。
3. 术语和定义
岗位：指工作的位置。每一个工作岗位都是彼此联系的，岗位的作用就是通过其特定的工
作来保证整个公司协作体系的正常运转。
4. 职责
4.1 人事行政部负责规定从事与质量、环境、安全健康工作有直接责任的人员的资格要求。
4.2 各相关部门负责制订本部门各岗位职责要求。
5. 过程描述
5.1 总经理
基本
信息
岗位名称 总经理 所属部门 总经理办公室
直接上级 直接下属 4人
工作关系 内部关系：公司各部门
外部关系：政府部门，供应商，客户等
职位
概要
组织分析公司的战略环境，在公司战略指导下制定经营计划并组织计划的实施，并对经营活动的过程和
结果负责。
岗位
职责
1. 公司的战略规划及计划管理：
1.1 遵守《公司法》等国家法律法规的有关规定，主持公司的经营管理工作；
1.2 组织分析研究公司所处的内外环境，制定公司的战略规划和战略目标；
1.3 审批、完善公司的各项管理制度，保证公司管理体系科学、有效、高速运行；
2. 公司组织结构及业务流程：
2.1 组织拟定公司内部管理机构设置方案，并组织实施；
2.2 组织拟定各项业务标准流程，并简单执行；
3. 年度经营计划：
3.1 负责拟定公司经营计划，并组织实施；
3.2 组织年度经营计划的分解和下达，并简单完成情况；
4. 财务管理
4.1 监控公司资金的筹集、调配和使用、监督财务预算开支情况，掌握公司经济运行状况，并进行分析和
预测；
4.2 审批各项财务支出；
5. 人力资源管理：
5.1 审批公司年度人员计划和薪酬方案
5.2 拟定公司高级管理人员的配置，并参入高级管理人员的选拔；
5.3 定时听取人力资源部的相关分析和报告
6. 质量管理：
6.1 负责建立、健全公司组织结构，明确职责权限及其相互关系；
6.2 指导和监督质量体系运行情况，审批质量目标和各项指标考核体系；
6.3 委派管理者代表，组织管理评审，对公司质量体系的有效性和适应性负责；
6.4 审批体系文件，参入重大质量事故的调查工作；
7. 环境和安全健康管理：
7.1 负责建立、健全公司环境、安全健康组织结构，明确职责权限及其相互关系；
7.2 指导和监督体系运行情况，审批体系目标和各项指标考核体系；
7.3 委派管理者代表，组织管理评审，对员工传达环境和职业健康重要性的价值观；
7.4 审批体系文件和环境方针，参入重大事故的调查工作；
8. 生产、技术和采购管理：
8.1 审批公司年度生产、采购计划，并监督计划的实施；
8.2 参入公司重大生产、技术及其他采购合同的制定和完善；
9. 商务及企业文化管理：
9.1 审批公司年度销售计划，并监督实施；
9.2 根据企业战略规划，拟定企业文化；
9.3 努力创造同供应商、社会各界良好的社会关系；
10. 事物管理：
10.1代表公司签署各类合同、协议以及日常的行政、业务文件；
10.2主持相关的例会，获取相关的信息；
10.3巡视、监督、检查和推动各部门的工作；
10.4协调工会的相关工作
11. 负责同总部进行沟通：
任职
资格
教育背景：企业管理、市场营销、经济管理 本科以上学历
培训方向：受过人力资源管理、财务管理能力等方面培训
工作经验：八年以上工作管理经验
知识技能：
熟悉生产流程了解行业特点和各类法律法规
基本的人力资源和财务管理知识、熟练的计算机应用能力
个人素质：
较强的领导能力 、较强的沟通、协调能力、应变能力和谈判能力 、冲突处理能力
良好的语言表达能力、激励下属能力、全局的观念
高度的敬业精神和工作激情，能接受高强度的工作，积极向上的工作态度；
工作
环境
工作场所：办公室
工作时间：正常、需要加班
环境状况：舒适
危险性：基本无，无职业病
使用设备：计算机、一般办公设备（电话、打印机、网络）
5.2 质量体系管理者代表（质量负责人）
基本
信息
岗位名称 质量负责人 所属部门 品管部
直接上级 总经理 直接下属
工作关系 内部关系：公司各部门
外部关系：
职位概要 代表总经理，全面负责质量体系的建立、实施和持续改进，确保体系运行的有效性
岗位
职责
负责贯彻执行国家有关方针和政策，制定和实施公司的质量方针和质量目标。
负责建立与质量体系相适应的组织机构，分配各部门的质量职责和权限，为体系运行配备充分的资源。
向公司内部传达满足顾客要求和法律、法规要求的重要性，负责《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫
生法规》在公司的贯彻实施，对产品质量负全责。
批准各项管理制度，采取有效方式保证全体员工按文件规定执行，确定检查部门。
从管理层中指定一名质量负责人，并明确其职责和权限。
审批年度人员培训计划、设备改造计划、采购计划和销售计划。
负责组织领导公司质量管理和质量检验工作，贯彻质量第一的原则，定期召开质量分析会议，研究制订
质量改进措施，解决重大产品质量问题。
批准生产计划，协调各部门工作。指挥调度生产全过程，确保生产任务的完成，组织召开生产会议，协
调解决生产过程中出现的问题。
确保生产条件满足质量要求，根据需要配置生产资源。
组织制订技术改造计划和设备的更新计划，加强设备的管理工作。
负责组织新产品的开发鉴定，提出新产品开发计划。负责组织产品开发过程策划，生产技术准备，审批
工艺技术文件。
负责纠正和预防措施的组织协调，并督促措施的落实和验证。
负责贯彻国家有关法律、法规和规章制度，制定并实施质量目标；
领导并组织企业建立、实施和保持食品质量安全管理体系；
对质量安全工作和企业管理进行持续改进；
组织召开企业质量安全分析会；负责处理生产过程中与质量有关的问题；负责食品召回和消费者投诉受
理的管理等。
代表企业与外部各方联络质量安全工作相关事宜。
负责对各岗位人员的资格进行评定
任职
资格
教育背景：食品工程、工商管理专业、 本科以上学历
培训方向：受过ISO9001 和HACCP 体系知识培训
工作经验：具有五年以上相关工作经验
知识技能：
精通质量管理体系知识，精通HACCP 体系知识
具备内审员证书、计划和分析能力、熟练的计算机应用能力；
个人素质：
较强的沟通、协调能力；良好的语言表达能力，
团队合作能力、高度的敬业精神和工作激情，
工作
环境
工作场所：办公室
工作时间：正常、偶尔加班
环境状况：舒适
危险性：基本无，无职业病
使用设备：计算机、一般办公设备（电话、打印机、网络）
5.3 人事行政部经理
基本
信息
岗位名称 人事行政部经理 所属部门 人力资源部
直接上级 总经理 直接下属 1人
成本中心 编制日期
工作关系 内部关系：公司各部门
外部关系：劳动局、培训公司、公安局、
职位
概要
负责制定、组织实施公司人力资源战略，最大限度的开发人力资源，确保人尽其能，人尽其岗，做好各
类后勤服务工作。
岗位
职责
负责实施总经理对机构设置及人员岗位设置的落实组织与质量有关人员的年度考核和资格确认工作以及
各类文件的管理；
组织、协调企业年会、员工活动、市场类活动及各类会议，负责外联工作及办理企业所需各项证照；管理
企业重要资质证件；
负责起草及管理企业相关管理文件；负责文件的收发和档案管理。
负责质量方针目标和各种规章制度的落实和考核工作。
负责对企业各岗位人员培训及健康管理，负责员工的健康查体工作。协助质量负责人对人员进行评定。
对有关人员进行卫生安全教育，每年进行健康查体。
负责收集顾客满意信息，组织开展售后服务等活动，负责消费者投诉受理。 负责收集有关食品安全风险
的信息；
负责建立和完善人力资源管理体系（招聘、培训、绩效、薪酬、员工发展等），制定和完善人力资源制
度；
负责公司餐厅和宿舍的管理，不断改善职工的住宿和生活条件；
负责厂区内外的 5s 管理，确保厂区清洁干净
任职
资格
教育背景：人力资源、行政管理或相关专业、 专科以上学历
培训方向：受过现代人力资源管理等方面培训
工作经验：五年以上人力资源管理相关工作经验
知识技能：
人力资源管理知识、熟悉劳动法规、基础的HACCP 体系知识、熟练的计算机应用能力
个人素质：
较强的沟通、协调能力 、 较强的领导能力、良好的语言表达能力、 团队合作能力
高度的敬业精神和工作激情；
工作
环境
工作场所：办公室
工作时间：正常、偶尔加班
环境状况：舒适
危险性：基本无，无职业病
使用设备：计算机、一般办公设备（电话、打印机、网络）
摘要：
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1.目的明确公司各岗位资格要求与职责，作为开展质量管理工作，以及环境和职业健康安全工作，运行管理体系，对人员进行资格鉴定以及确定培训需求的依据。2.适应范围适应于公司各岗位人员资格的要求以及公司各岗位的职责控制。3.术语和定义岗位：指工作的位置。每一个工作岗位都是彼此联系的，岗位的作用就是通过其特定的工作来保证整个公司协作体系的正常运转。4.职责4.1人事行政部负责规定从事与质量、环境、安全健康工作有直接责任的人员的资格要求。4.2各相关部门负责制订本部门各岗位职责要求。5.过程描述5.1总经理基本信息岗位名称总经理所属部门总经理办公室直接上级直接下属4人工作关系内部关系：公司各部门外部关系：...
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分类：人力资源/企业管理
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