餐饮业股份有限公司

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餐饮业股份有限公司人事管理规章
总则
第一条 餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理,除法令另有规定外
悉依本规则办理。
总公司员工的管理,比照办理。
第二条 本规则所称员工,以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约
职员为限,其区别标准如下:
(一职)员:从事管理工作的员工。
(二)技工:具备初中毕业以上程度,并有下列技术工作三年以上工作经验,经技工转
类考试及格或甄选提升的工人:
1.有关生产各项设备的操作,运转、制造及装修等工作。
2.原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作
3.其他与生产有关的专业性工作。
(三)管理工:具备高中毕业以上程度,并有本业二年以上的工作经验方可胜任的事务
工作,
或其他程度相当的非技术性工作经管理工考试及格或甄选提升的工人。
(四)服务生:从事迎宾、托盘、擦抹等对客人直接服务的员工。
(五)普通工:担任搬运,事务或简易事务等无需特殊技能或知识的工人。
第三条 工人编制名额依据实际需要拟订,呈报本公司核定
第四条 为配合工作及人事调度的需要,遇有临时性、短期性、季节性或特定性工作时,
得依实际需要雇用定期契约工人(以下简称定期工)。其雇用及管理办法另定之
雇用及解
第五条 雇用员工应由所属主管单位填具员工采用申请书,送由主管单位签请负责人
核定。
第六条 雇用员工以考试方式录用为原则。
第七条 雇用员工应先行试用,但试用期间不得超过 40 日,在试用期间内,由所属
主管单位负责考核,期满后依据试用成绩,签请正式雇用或解雇。
第八条 雇用工人,得就在岗位工作三个月以上工作成绩优良的定期工中选用。
前项选用的员工,得不经考试及试用。
第九条 雇用工人,以身家清白、身体健壮、年满 18 岁以上 35 以下,并具有初中毕
业或以上学历者为合格,但雇用特殊性技能的工人不在此限。
第十条 不得录用有下列情事之一者为员工:
(一)曾受刑事处分或宣告禁治产者
(二)患有传染病或痼疾者。
(三)曾服务于本公司及所属单位因案开革者。
第十一条 经雇用的工人应亲至劳务主管单位报,并填列书,由雇用单位
或核验发还
(一)公立医院出具的部透视康证明,及康诊断书各一份。
(二)员工调查表二份。
(三)学历明文件及公身份
(四)保证书一份。
(五)联保切结及个人料各一份。
(六)2 寸半身照
务主管单位对于雇员工应行填的前项各表须严核,其不合规定者应
工。
第十二条 解雇员工,除依法发给预告期间工外,并依下列规定加发资遣费
工作满一年一个月
工人有下列情之一者,得用前项规定时解雇:
(一)有犯罪行为经处有期刑以上刑而未谕准易科罚金者。
(二)无故连续旷三日以上,或一个月内无故旷六日者。
(三)一年内记大过处分经主管官署核准者。
(四)保证退保或通知换保人后,经二个月不能继续为之保证者。
(五)有过情节重大会议过者。
第十三雇或解雇时,应管及用公物交还有关单位,并向劳务主管单
位办理手续则以移交不清
第十四条 各业务主管单位人事或工作交劳务主管单位
登记及通知有关单位。
第十五条 各单位应月造具员工动态月报二份呈报本公司核备。
保证
第十六条 员工的人以在工作所在附近地区有所、或服务便
对,并具有下列条一者为限。
(一)经当政府登记照工商号
(二)任公人员或有正当职业之人二人。
经办、原物料管及收发的工人,以前项第一的规定保证为原则,由
务主管单位签请主管核定
第十七条 被保证人不得以其直系血兄弟姊叔侄及股份公司为保证人。
第十八条 员工如有盗窃物、亏欠款项、或其他不法行为公司损失保证
应负完全连带赔偿责任
保证书格式另定。
第十九 对经管、原物料的员工,应每半年办理对,其他
工人一年办理要时得
第二十 人职业、住址或服务所在时,被保证人应报告主管单位,
保证保证人的工厂商号改组或有其他情事时,保证人应即自动按定另
换保证
有以上情节的保证被保呈报,事后知者,得轻重
第二十一条 员工因故须更换保证人者,应声明理由并另行觅妥新保证填具保证
呈核准后方予发还书。
第二十二条 各单位对为有不当时,应通知被保证更换保
第二十三条 被保证自离六个月内经查明已未了事项时,其书得
工作时间及加
第二十四条 日工作时间以八时为原则,夜轮工作者,其班次每星更换
,工作起止时间轮流办法,由各单位工作需要另定并公
第二十五条 员工不退工者,下列规定处理:
(一)时间三分十五分到班者为迟到,超过十五分工者,
除请或公者外,,但因偶发呈请准予补假者不在此限。
(二)时间前十五分以内擅自工者为退,超十五分以前者,
三、迟到早退积计达按旷
第二十六条 各主管单位,对于所属员工出勤、请须严密考核,并时与务或
警卫主管单联系
第二十七条 工人除令加工或有正当理由经核准者外,工作时间不得擅自
进入工作所,下工后不得意滞留
第二十八条 员工因工作需要必须延长工作时间者,得由所属业务主管经工
同意酌令加工,但日加工时间不得超过二时,月加工总时间最多不得超过 46 小时。
第二十九条 如遇临时要事,得由工作场地员或领班先令员工加工,事后呈报
所属主管备
第三十条 员工加工遇有特殊事无法行时,应报由工作场地职员或领班缩短加
工时间,不故意稽延
第三十一条 员工加工由工作场地值班职员或监督进行。工作毕后,由
监督人员于加证明工作时间后,加员工应于下工时稽查人员,加公司
时间,转送务主管单位登记
第三十二条 日、纪念日及临时规定之日因工作需要必须出勤加工时 ,
经产业工会同后由所属主管通知员工照工作,并填具出勤员工名单送务主
管单位登记
第三十三条 员工加工时间40 时时,务主管单位应通知其所属单位调节
制。
摘要:

餐饮业股份有限公司人事管理规章□总则第一条餐饮业股份有限公司(以下简称本公司)所属员工的管理,除法令另有规定外,悉依本规则办理。总公司员工的管理,比照办理。第二条本规则所称员工,以在本公司核定之员工编制名额内雇用的无定期工作契约职员为限,其区别标准如下:(一职)员:从事管理工作的员工。(二)技工:具备初中毕业以上程度,并有下列技术工作三年以上工作经验,经技工转类考试及格或甄选提升的工人:1.有关生产各项设备的操作,运转、制造及装修等工作。2.原物料或产品的制造、检验、加工、整理及包装等工作。3.其他与生产有关的专业性工作。(三)管理工:具备高中毕业以上程度,并有本业二年以上的工...

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