《10 吃饭有讲究》教学设计1
2025-05-06
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《10 吃饭有讲究》教学设计
教学目标
1、初步了解有关饮食健康的常识。
2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要
有节制。
3、自己能学会营养配餐。
4、学会用餐基本礼仪 。
教学重点
1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。
2、简单合理地搭配饮食。
教学难点
学会用餐基本礼仪 。
教学准备
1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。
2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比
例分配表。
3、教学课件。
教学课时
一课时。
教学过程
一、导入
伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝
我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。
师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃
过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现
实生活，对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧！
二、明理
联系生活懂得进餐要求
1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。
主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头 鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿。
蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子 水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子
豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶 饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤。
2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问
学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？
摘要：
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《10吃饭有讲究》教学设计教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。3、自己能学会营养配餐。4、学会用餐基本礼仪。教学重点1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。2、简单合理地搭配饮食。教学难点学会用餐基本礼仪。教学准备1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。3、教学课件。教学课时一课时。教学过程一、导入伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快...
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