《10 吃饭有讲究》教学设计1

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《10 吃饭有讲究》教学设计

教学目标

1、初步了解有关饮食健康的常识。

2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要

有节制。

3、自己能学会营养配餐。

4、学会用餐基本礼仪。

教学重点

1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。

2、简单合理地搭配饮食。

教学难点

学会用餐基本礼仪。

教学准备

1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。

2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比

例分配表。

3、教学课件。

教学课时

一课时。

教学过程

一、导入

伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快来吧！尝尝

我的手艺。再看那满桌丰盛的饭菜，学生的情绪一下子被调动起来，兴奋地想吃这顿饭。

师饶有兴趣地说：这是我的一个朋友，他要请同学们吃一顿自助餐。很多同学都说自己吃

过自助餐，老师对他们表示羡慕，并说自己小时候可没吃过自助餐。以次激发学生热爱现

实生活，对生活有满足感。那我们就一起去餐厅看看吧！

二、明理

联系生活懂得进餐要求

1、餐厅的菜肴特别丰富，屏幕出示彩色图片。师说类别，生说食物名称。

主食类：米饭、面条、蛋糕、馒头鱼肉蛋类：大虾、炖鱼、鸡蛋、炸鸡腿。

蔬菜类：芹菜、胡萝卜、西红柿、茄子水果类：草莓、苹果、葡萄、橙子

豆制品、奶类：豆腐、鲜牛奶饮料、水、汤类：矿泉水、果汁、菜汤。

2、学生的视觉、精神都随着鲜美的画面来到了自助餐厅，师抓住这一时刻，马上提问

学生：在吃自助餐的时候，你想对小朋友说些什么？

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摘要：

《10吃饭有讲究》教学设计教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识。2、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料、吃零食要有节制。3、自己能学会营养配餐。4、学会用餐基本礼仪。教学重点1、逐步养成良好的饮食习惯：三餐定时、不挑食不偏食、多喝水少喝饮料。2、简单合理地搭配饮食。教学难点学会用餐基本礼仪。教学准备1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。2、教学器材：自助餐用具、食物彩色图片、量化表格、小奖票、营养师贴画、食物比例分配表。3、教学课件。教学课时一课时。教学过程一、导入伴随欢快的乐曲，出示动画：娴熟的刀工、精湛的厨艺、真诚地邀请、快...

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