（4）咖啡物语

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咖啡物语

咖啡喝的是一种心情，一种情调。它上不足以

果腹，下不足以抵寒，但它可以提携你的精神，安

慰你的味蕾，使你的心灵获得满足……

咖啡历史

了解咖啡

咖啡与器皿

咖啡种类

“coffee” 名词的由来——所有历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发

( Kaffa ) ，而咖啡这个名称则源自于阿拉伯语“ Qahwah” 意即植物饮料。后来咖啡流

传到世界各地，采用其来源地“ KAFFA” 命名，直到十八世纪才正式以“ coffee” 命名。

[[[

咖啡的传说

咖啡历史

了解咖啡

咖啡与器皿

咖啡种类

咖啡的传说

咖啡的传播

牧羊人的传说

十六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发

现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉

得非常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊吃

了一种红色的果实。

[[[ 于是他便拿着该种果实分给修道院的

僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽；据说

此后该果实被用来做提神药，而且颇受人们的好评。

阿拉伯的僧侣

一二五八年，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克 - 欧玛尔，流浪

到离故乡摩卡很远的瓦萨巴时，已经饥饥疲倦到再也走不动了，当时他

坐在树根上休息时，竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上，以一种他从未

听过，极为悦耳的声音啼叫着。 [[[

[ 他仔细一看，发现那只鸟是在啄食枝头上的

果时后，才扯开喉咙叫出美妙的啼声的，所以他便

将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。

[[[ 之后竟开始散发出浓郁的香味，喝了一下

不但觉得好喝，而且还觉得疲惫的身心也为之一振。

[[[ 于是他便采下许多这种神奇果实，遇有病

人便拿给他们熬成汤来喝，最后由于他四处行善，

故乡的人便原谅了他的罪行，让他回到摩卡，并推

崇他为「圣者」。

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摘要：

咖啡物语咖啡喝的是一种心情，一种情调。它上不足以果腹，下不足以抵寒，但它可以提携你的精神，安慰你的味蕾，使你的心灵获得满足……咖啡历史了解咖啡咖啡与器皿咖啡种类“coffee”名词的由来——所有历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发(Kaffa)，而咖啡这个名称则源自于阿拉伯语“Qahwah”意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地，采用其来源地“KAFFA”命名，直到十八世纪才正式以“coffee”命名。咖啡的传说咖啡历史了解咖啡咖啡与器皿咖啡种类咖啡的传说咖啡的传播牧羊人的传说十六世纪衣索匹亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议...

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